2012年薛之谦上过什么?
薛之谦参加舞林大会是第一季第2012-05-06期,2012-05-01期,2012-04-15期。
薛之谦在舞林大会节目上说,自己没舞蹈天赋,记动作更是难上加难:“我是在舞蹈里很笨的人,我的身体记忆必须要很多很多遍,每个动作大概将近五十遍、一百遍,我才能把它跳到那个位置。舞蹈这东西真的是太难了。”
但最后薛之谦在《舞林大会》他凭借出色的拉丁舞也一路杀到了总决赛
土豆是一种怎样的食材,你都怎么吃的?你削皮吗?
土豆就像它的名字一样,很土很家常,做法也很多。
我最喜欢我们老家的一种做法,土豆饼。额~这里说的饼不是烙饼的饼,而是因为这道菜需要把土豆拍扁了,这道菜选用的土豆也是有季节性的,要在土豆刚出土的季节,选那些只有小卵石般大小的土豆仔,先把土豆蒸熟晾凉了,再来拍扁了烹制,时令的时候,当地的菜场还专门有熟的土豆仔卖。
家常多用酱烧,椒盐的味道也很好。
成品图:
这里分享一下用黄豆酱的做法。
食材清单
土豆仔:20来个
大蒜:4瓣
食用油:适量
1首先准备食材,主要是土豆,蒜,姜,葱,对于土豆可以提前先削皮,放入小盆里备用!这样就把基本材料准备充足了。
2
切土豆,这里建议将其先切成片,后切成丝!好处是容易熟,并且可以使土豆充分与香料接触,味道更佳完美。最好不要切成土豆块!土豆块一般是煮的时候用,当然可以切成土豆片。
3
点火,把刷干净的锅准备好。开始炒菜,这里提醒锅要擦干净,不要有水,不然会有油滴喷出来,所以围裙最好穿上。这里的要点是锅干,蒜和姜葱,最好不要沾水。
4
锅热之后,加适量的油,然后放入葱,姜,蒜末爆炒,这样味道会更佳鲜美,这里建议不要把葱姜炒的过很,感觉那样味道不佳。
5
然后紧接着把准备好的土豆条放入锅里,如果喜欢吃面土豆条的话,不用放醋进去,如果喜欢吃脆的,可以放点醋进去。建议不要盖锅盖,直接爆炒!
6
土豆是全球第四大重要的粮食作物哦!原产于南美洲,现在好多国家都有种植,特别是在我们国家的各省市都有栽培呢!
土豆它还是一个很百搭的食材,各种各样的做法或搭配其它食材来做都非常好吃、美味。
喜欢吃辣的朋友呢!可以整个香辣土豆丁
材料:土豆400克,干红辣椒20克,葱丝15克,姜末5克,盐1小匙,味精、米醋各1/2小匙,植物油适量
做法:
1.土豆削皮,切成2厘米见方的丁,用清水浸泡片刻,捞出、沥水;干红辣椒去蒂,切成小段。
2.净锅置火上,加入植物油烧至六成热,放入土豆丁炸至呈浅***,捞出、沥油。
3.锅内留少许底油烧热,下入葱丝、姜末炒香,放入干红辣椒段略炸,下入土豆丁,加入2大匙清水,盐、米醋翻炒片刻,看水差不多没有了,出锅装盘即可。
也可以做个,干煸土豆片
材料:土豆400克,香菜50克,蒜末5克,盐适量,白糖、花椒油各1/2大匙,花生油适量
土豆又叫马铃薯,有些地方还称作山药蛋。主要生长在我国北方地区,是比较常见的蔬菜之一。因其生长在泥土里,少了农药的污染,加上低廉的价格还有丰富的营养成分,深受大众喜爱。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素和维生素C,能增强脾胃的消化功能;含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生;土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内的酸性物质,有降糖降脂、美容养颜的作用。
买回来的土豆削去皮、挖去芽眼,刨成丝或切片,配上青椒,用大火快速翻炒。盛盘时沿锅边淋点香醋,再撒点小葱碎。真是闻着香吃着脆,越吃越想吃。不过,再美味的食物也要不断调换花样,一成不变的吃法有时也会吃腻。
今天推荐不一样的土豆吃法,把土豆做成面食,看着诱人吃着过瘾,入口滑嫩有嚼劲,当蔬菜也能当主食,做法也特别简单,一起来来看看吧!
【鲜香土豆面鱼】
所需食材:
土豆、面粉、西红柿、小青菜几根、五花肉一小块、葱姜蒜适量
调味料:
花生油、香麻油、盐、糖、醋、生抽、料酒、麻辣酱
制作过程:
土豆在云南又称为“洋芋”,云南流传着一句话:吃洋芋,长子弟(意为多吃洋芋男的长的帅,女的美丽的意思)。土豆是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。洋芋在云南有N多种做法,大街小巷卖洋芋的摊贩很多,许多在外的游子回到云南除了米线之外吃的最多的应该就属洋芋了,有削皮的吃法也有不削皮的吃法。
炸洋芋
现在在云南最普遍的洋芋做法就是炸洋芋了,炸至金黄酥脆,配上香辣酱、折耳根等佐料,也难怪云南的很多小伙伴减不下肥来了。
老奶洋芋
将上好的黄心洋芋煮软,剥皮切块下油抄,放上辣椒葱花,起锅时再来点油辣椒薄荷,别提有多符合云南人的口味了。
烤洋芋
你确定你吃过的烤洋芋是烤洋芋?在楚雄一带,烤洋芋不仅仅是那么简单,不配个一二十种佐料出来你都不好意思说你卖的是烤洋芋,更别说有竞争力
炒洋芋片
洋芋切片,搭葱,辣椒猪肉这样炒出来的洋芋,米饭都要多吃两碗。
基本上你在云南的餐馆里面听到的最多的菜就是干焙洋芋丝了,咸香爽脆,美味到心里了。
洋芋烹饪技巧
1.由于洋芋淀粉很多,所以一定要冲洗干净,以免糊锅。
2.洋芋很容易被氧化,所以切好之后,一定要用水泡着。
3.一定要用大火炒,这样才爽口好吃。