中国古典舞蹈成品舞教程,中国古典舞蹈成品舞教程***

摘要： 现卤现老成品可以放多久。和传统的卤味有什么区别？现卤现老成品可以放多久。和传统的卤味有什么区别？只有三点：卤水制作、出菜时间和售卖方式。传统卤菜相对现卤现捞来说，制作的时机更加提前...

1. 现卤现老成品可以放多久。和传统的卤味有什么区别？

现卤现老成品可以放多久。和传统的卤味有什么区别？

只有三点：卤水制作、出菜时间和售卖方式。

传统卤菜相对现卤现捞来说，制作的时机更加提前。一般都是提前卤制好各类菜品，冷透后再摆放好售卖。而现卤现捞却几乎背离了传统卤菜的这个特点，***用的是现场卤制，然后再通过热气腾腾的气氛来吸引大家的目光。

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