摘要：
世界十大重口味美食？蛋黄蘑为什么有毒？世界十大重口味美食？以下是世界十大重口味美食：1. 鲸鱼肉：鲸鱼肉是一种在日本、挪威、冰岛等国家被广泛食用的美食，但由于鲸鱼属于濒危物种，因此... 世界十大重口味美食？
以下是世界十大重口味美食：
1. 鲸鱼肉：鲸鱼肉是一种在日本、挪威、冰岛等国家被广泛食用的美食，但由于鲸鱼属于濒危物种，因此被禁止捕杀。
2. 鳄鱼肉：鳄鱼肉是一种在美国南部和拉丁美洲地区被广泛食用的美食，但由于鳄鱼属于濒危物种，因此被禁止捕杀。
3. 蝎子：蝎子是中国南方地区的一种传统美食，被认为具有滋补作用，但食用蝎子也存在一定的风险。
4. 蚕蛹：蚕蛹是中国南方地区的一种传统美食，被认为具有高蛋白、低脂肪的营养价值，但口感较为特殊。
1、瑞典腌鲱鱼
瑞典腌鲱鱼在世界十大最恶心重口味食物中也占据一席之地，味道确实相当感人，甚至于被称为带着爆炸性的气味，通过自然的发酵，生鱼散发出奇异的味道。
2、蓝纹奶酪
蓝纹奶酪虽然叫奶酪，同时还有着比较漂亮的带着纹路的外貌的，但是气味相当辛辣，口感也比较浓烈，可以成功让很多人知难而退。
3、基维亚克
基维亚克是一种光听听就觉得恶心的食物，比史上最凶残黑暗料理可怕多了。主要就是在一只掏空内脏的小海豹尸体中间放入80只左右的海鸟，然后埋葬在沙子里面。过几年之后挖出来，将海鸟的尾巴拔掉，直接在***允许吸取内脏。
4、牛瘪
来自中国的特别的美食，没煮熟的时候有点像牛粪，但是煮熟了再吃的话其实还好，越吃越美味。
5、鱼腥草
鱼腥草也是一种比较复杂的食物，有人缺它不行，但是有人相当厌恶它的味道，见仁见智。
蛋黄蘑为什么有毒？
蛋黄蘑（学名：Amanita citrina）是一种有毒的蘑菇，也被称为柠檬蘑菇或柠檬黄毒蘑菇。这种蘑菇之所以有毒，是因为它含有一些毒性物质，其中最主要的毒素是氨基甲酸（Ibotenic acid）和其代谢产物（如乙酰异戊酸，Muscimol）。
蛋黄蘑菇毒性的原因是与其中的化学成分有关。这些毒素会影响人类的中枢神经系统，导致中毒症状。食用蛋黄蘑菇后，最常见的中毒症状包括：
恶心、呕吐、腹痛和腹泻。
头晕和昏睡感。
幻觉、嗜睡和混乱状态。
要特别注意的是，蛋黄蘑菇的毒素不会因烹饪而被破坏，所以无论生吃还是煮熟，都会产生毒性。
由于蛋黄蘑菇的毒性较强，且与其他可食用蘑菇相似，因此不建议野外***摘蘑菇，除非您是专业的蘑菇专家，并能准确识别安全的食用蘑菇。如果不确定某种蘑菇是否可食用，最好不要尝试食用，以免发生不必要的危险。
是无毒菌菇！
蛋黄蘑学名金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为："Enoki Mushroom "，拉丁文学名为Flammulina velutiper(Fr.) Sing.。因其菌柄细长，似金针菜，故称蛋黄菇，属伞菌目白蘑科蛋黄菇属，是一种菌藻地衣类。蛋黄菇具有很高的药用食疗作用。
没有毒，可以吃。
蛋黄蘑白色、灰色、***、褐色均有。伞柄圆柱形，与伞盖同色，菌褶初为淡红色，后变紫褐色。菌肉厚而紧密。
蛋黄蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。
