摘要：
你认为什么牌子的啤酒好渴？你认为什么牌子的啤酒好渴？提到啤酒的话题，要判断啤酒的好坏，我做以下回答；以前的啤酒，都是以大麦芽为主要原料，啤酒花为辅料，熬出来的麦芽汁，经过大约半个月... 你认为什么牌子的啤酒好渴？
提到啤酒的话题，要判断啤酒的好坏，我做以下回答；以前的啤酒，都是以大麦芽为主要原料，啤酒花为辅料，熬出来的麦芽汁，经过大约半个月以上的冷藏和自然发酵生产出来的。那才是真材实料的啤酒！所以那时的啤酒厂，厂内空旷地方到处都晒着大麦芽（放仓库太久会潮湿）。熬出来的麦芽汁，在还没放入啤酒花进去熬之前，喝起来是非常清甜的。喝完后杯子如果没有及时清洗干净，整个会粘糊糊的，可见糖分之高。在配入啤酒花这种凉性降火材料进去，一补一泻。所以那个年代的啤酒是个好东西。喝起来即温补又降火！现在问了在一些啤酒厂上班的人员，有没有见过麦芽和啤酒花，他（她）们都一脸茫然，表示不懂！却回答说只知道有啤酒精。这就很奇怪了。难道现在生产啤酒，也用酒精、鸡精、味精这类“精”的化学品吗？现在很多喜欢喝啤酒的人多数得了“痛风病”，跟这些会有什么关系呢？本人认为，用真材实料生产出来的啤酒，才是最上乘的啤酒！所以，啤酒生产商在原材料选择上，应该多为国人的身体健康做考虑。但行好事，必有好报！
就当下国内啤酒市场来说，有三种好喝的啤酒可以选择：第一，泰山原浆，第二，虎牌啤酒，第三，乌苏啤酒。如果还想选择更好的口味，只有选择比利时瓶装福佳啤酒了。
老王仅就这四种啤酒吧啦吧啦一下：
一，泰山原浆。在当下的啤酒市场里，泰山原浆啤酒是一个逆国产啤酒潮流的存在，它更像是一个布道者，想要改变拉格啤酒大环境，让啤酒回归本质。泰山原浆就是这样一个逆潮流的存在，泰山原浆在各大啤酒生产商渠道垄断之下，其实应算是小众啤酒，但并不影响它优秀的口感。如果你喝过，你一定为其倾倒。醇香的口感，酒体浓郁，啤酒花香饱满，泡沫挂壁还是很持久的，如果和欧洲啤酒比起来差距也不是太大，这就是泰山原浆，国产里的精品啤酒，一种复古的艾尔型啤酒，唯一的缺点就是保鲜期太短，单瓶价格比较贵，但是值得一试。泰山原浆的口感绝对超出青岛全麦白啤。
二，虎牌啤酒。国内虎牌啤酒瓶装口感表现上佳，国内的虎牌都是喜力啤酒工厂生产，作为拉格型啤酒，口感上相当出类拔萃，最起码业界良心，没有大米淀粉制造，入口甚至超出国产喜力，酒体晶纯，沙口感强烈。值得一体的是拉格啤酒最好不要倒出来喝，应该扯着瓶子喝，口感会更好，这与小麦啤酒、浑浊型啤酒喝法是反着的，后者特别适合倒出来喝。
三、乌苏啤酒。红瓶乌苏相当不错，夺命大乌苏的名号在新世纪第二个十年，可谓是名称远扬，超出西域范围。乌苏啤酒好的原因在于原料比较优质，有上等啤酒花和优质麦芽作为酿造原料，美中不足的是含有大米，这对国产啤酒是硬伤，值得一提的是乌苏没有尽管含有大米，也算是国产良心了，酒精度和原麦汁浓度相对较高，并没有过分稀释酒体，口感表现尚好，沙口感，力度，泡沫细腻程度，都比较突出，完胜大多数国产啤酒。
四、福佳啤酒。这是一款比利时神品白啤，已经属于啤酒精酿。喜爱它的国人把它叫做福佳白，配料上比较创新，从单瓶单罐价格上来看，并不比国产拉格啤酒高多少，但是品质实在令人喜悦，一般的德系啤酒都不是福佳白的对手，可以说口感稍带甜，果香味极其独特，非常妙不可言，白啤酒的首选。
世上居然还有一种液体，它没有饮料的甜腻，没有白酒的干烈，没有葡萄酒的酸涩，没有清酒的寡淡。它无需添加剂的调和，也不用酒精的勾兑，它介于烈酒和饮料之间，它散发着自然的芬芳，它可小酌、可豪饮，可独乐、可众欢，它是上帝馈赠给世人的佳酿，没错，它就是啤酒。
麦芽的芬芳，酵母的甘醇，酒花的细腻，赋予了啤酒独特的生命力。黄啤的淡爽，白啤的醇香，黑啤的浓郁，散发出啤酒不同的个性。它的味道有清爽，淡雅，有醇厚，富蕴，有焦香，苦甘。像牛奶，像咖啡，像巧克力，像各种水果，酒体有明有暗，泡沫丰富细腻，香气扑鼻四溢。这就是啤酒独有的魅力。
按颜色论有淡浓之色，以发酵分有艾尔拉格之别，以工艺分有工业精酿之类，至于生啤熟啤则又别于不同的除菌方式。工业啤酒是啤酒界的普罗大众（青岛、雪花、百威、喜力、嘉士伯....），颜色以黄啤等淡色啤酒为主，配料可添加大米玉米等粮食，可工业规模化大量生产。但早在1516年德国就颁布了啤酒法，规定了啤酒只能用水、麦芽、啤酒花和酵母四项原料来酿造，这才是啤酒本来的样子和纯正的味道。德国啤酒（教士、柏龙、凯撒、瓦伦汀、奥丁格等）也代表了啤酒的品质和良心。
至于精酿啤酒，则是啤酒中的贵族和奇葩，比利时的修道院精酿（罗斯福、智美、奥威、西麦尔等）则是精酿中的上乘，福佳、白熊、督威、国王、1664等也是精酿中的大牌。精酿的奇葩之处在于除了四项基本原料外，还可以添加各种调料香料，水果鲜花，只有想不到的口感，没有不存在的味道。除了麦芽香外，还有果香、花香、复合香味，各种酸甜苦辣型的精酿啤酒应有尽有，总有一款能诱惑到你的味蕾。
啤酒有超乎你想象的口感和品类，也不只你简单认为和习以为常的味道，它是除水、茶外的第三大饮品，是上帝赐予人间最丰富的甘霖。
