摘要：
一瓶茅台酒大概多少成本？一瓶茅台酒大概多少成本？十多年前参加了一个海外中文媒体总编参访团应邀访贵州，个人比较感兴趣的是茅台集团和五粮液酒厂。从进贵州起就有当地政府派人全陪，所以还没... 一瓶茅台酒大概多少成本？
十多年前参加了一个海外中文媒体总编参访团应邀访贵州，个人比较感兴趣的是茅台集团和五粮液酒厂。从进贵州起就有当地***派人全陪，所以还没抵达茅台镇就打听到了许多有关茅台酒的信息，而那些信息往往不是酒厂集团会向我们介绍的。
对个人来说我很感新奇的是我第一次知道酱香型的茅台之所以以不透明的瓷瓶做包装，是因为酱香型白酒在放置几年后会有一点点颜色，而不再是透明通亮了，所以装在透明玻璃瓶中就不好看。
我之所以惊讶是因为有次在朋友家喝主人珍藏的茅台酒，大家都很奇怪为什么瓷瓶中倒出的茅台不是全部透明的，象是有点酱色。现在想起来我们当时都是不识货，那瓶茅台酒一定是有些年头了。
一路上每次换一个新地陪，我都会问他们同样一个问题，即茅台酒的成本是多少。令我们海外来的人十分吃惊的是，几乎所有的人都是说在100人民币左右，更有一个地方官言之凿凿地说有个计算是***元。当时53度飞天茅台卖近2000元，可想而知这利润有多高。
念研究生时上过一门商管课，记得当时教科书上称，商品定价有几种方法：一是按生产成本加上你想要获得的利润标价；二是按市场上消费者愿意购买你这商品的价格来定价；三是不管三七二十一定个价格来试试看市场。好像还有一个定价方式一时记不起了。
记得当时教授说商品有商品本身的“实用价值”和用广告等宣传培养出来的“附加价值”。香水化妆品高级酒等商品，附加价值往往非常的高。
我想茅台酒的附加价值，应该是非常非常的高吧？
由于全国人民的关注，当下茅台酒的成本应该比较透明了，有说50的，有说90的。我认为都对，按直接的材料成本，每斤茅台酒合50元；算进去全部成本，每斤茅台酒合90元，不矛盾。
人们想不明白的不是成本，而是价格。一是凭什么卖2000元？二是多卖的那么多钱搞哪里去了？三是以后会不会更贵，能不能回归到正常价格，三几百元一斤？即便像国外卖的价格，也便宜一大半啊。
本文就从市场角度说说里面的道理。
首先，关于成本，算直接材料成本或综合产品成本，完全达标的茅台镇酱香酒不过百元。至于说到茅台酒生产工艺、勾调技术等增加成本的各种原因，按照茅台酒市场供应体量，并不占多大比重。因为产品成本是单位成本的概念，大白话说，一斤酒用多少粮食，多少人工，生产多少，卖多少。如果茅台酒厂每年生产一斤酒，那个成本就是天价。如果是2017年的4.28万吨，就是几十块一斤。所以说，茅台酒和茅台镇上所有的优质酱酒一样，成本在50-100之间。
其次，茅台酒为什么卖这么贵，多的钱哪里去了。上面说的是单纯的产品生产成本，作为商品，价格总成包括三大部分：①成本；②费用；③利润。成本已经清楚了，再说费用。当前白酒实行的是“产销分离”模式，对于生产厂家，产品费用硬性的一块，是留给销售商的部分。茅台酒1499是供应价，市场卖到2000，这个差价就是切给销售的部分。1499与100之间的差价里，包含有酒厂的各项非生产费用。理论上说，茅台酒厂的毛利润是每斤1399元。
最后，茅台酒的利润，也就是说多卖的那么多钱哪里去了。酒厂的1399元毛利润，有三大分配板块，第一位的是国家税收，第二位是产品推广费用，然后才是酒厂可支配部分，用于生产扩大，设备更新。这三大块都是合理存在，只是商业规则的原因，譬如推广费用和可支配利润做不到透明，老百姓的疑虑就此产生。
需要着重说明的是，当前茅台酒市场表现并不是价格虚高。作为一个世界顶级品牌，在国家几十年持之以恒的扶持下，尽管已经一家独大，但目前的成绩并不是很好，起码的还没在国际市场占领一席之地。只是和国内同类消费品相比，已经大大超出了普通消费水平，形成新的消费矛盾。据今年最新报表数据，和去年同期相比，营业总收入增37%，利润总额增40%。尽管发展速度很快，依然任重道远，茅台酒还会继续涨价，并且带动同类产品涨价。至于价格能否回归，那要看以后了，最大的可能，首先的白酒生产回归到酿造酒为主体的市场格局。所有酒厂都生产粮食酒了，产品质量都提高到现在的茅台酒水平，那时的价格才会回归理性。
我从专业的角度来回答这个问题，茅台的主要原材料是高粱和曲药，茅台酒的粮曲出酒率不到百分之30，会根据酒质来给白酒分级，所以酿出来的不一定都是茅台酒，就按百分之十五来算吧，其他的酒就不考虑。也就是说曲药加高粱要我100斤才能出15斤茅台。差不多算6.5斤粮曲出一斤茅台。粮曲算5块一斤的话需要32.5元，同时***工用具水电燃气加起来算15块钱一斤（因为环保要求高，污水处理费用高），人工成本算45块钱一斤（包括公司的所以部门，从制曲，制酒，包装，安保，环保，人力***，财务，纪委，食堂，党委办公室，生产管理部，运输队，以及外包的工资等等），广告费算30块钱一斤。这样算下来就是122.5元每斤，再加上烟酒是纳税最高的行业，具体不知道，就按百分之30来算，茅台就算一分钱不赚，怎么也要买160几才能保证不赔本。
不用去猜，因为茅台股份是个上市公司。看它发布的财务年报就行，来的直接又简单。
根据茅台公司自己发布的报告，在2017年，茅台股份销售收入是241.9亿，净利润112.5亿，经营成本为25亿。另外的销售成本是13.78亿，管理费是20.3亿。
如果对这样的财务术语还不太熟悉，这里简单翻译一下。***如一瓶茅台酒销售价是1000块，那酿造一瓶茅台酒需要的高粱、水和酒曲等等全部原材料费用，肯定不会超过销售价的10%，也就是连100块都不需要。因为通常的原材料成本，只会占全部经营成本的一小部分。
另外13.78亿的销售成本，是广告费、渠道费和活动费用等等，茅台酒推广和品牌经营费用的总和，按照相似行业的参考数据分析，这个数字应该比原材料的***购成本还高很多。为了维持一个高端品牌形象，茅台股份还是下了血本。
这其实也符合通常的商业规律，因为茅台酒已经将自己定位成为一个高端品牌，那就要按照高端品牌的常规做法，来销售茅台酒。像是另外一个高端品牌的劳力士手表一样，劳力士就不会按手表的钢铁重量，再加上手表师傅的人工费，来作为劳力士手表的依据定价，现在茅台酒的定价逻辑，和劳力士手表是一个套路。
也不用认为这样的高定价逻辑，就会伤害到什么，这只是商家赚钱的手段而已，毕竟茅台酒和劳力士手表，就不是什么生活必须用品。
