摘要：
肉桂和桂皮有什么区别？最近有哪些比较火的电影？肉桂和桂皮有什么区别？肉桂和桂皮树都属于樟科类植物，也都是取自于他们的树皮作为原料。但这二者的属性和用途不尽相同，桂皮在我国主要是作为... 肉桂和桂皮有什么区别？
肉桂和桂皮树都属于樟科类植物，也都是取自于他们的树皮作为原料。但这二者的属性和用途不尽相同，桂皮在我国主要是作为香料使用于我们日常的炒菜和烹饪中，可使肉类菜肴去腥解腻，芳香可口。而肉桂主要是作为一味中药来使用，具有强心，健胃，驱风邪止吐的效果。民间偶尔也将肉桂作为香料来使用，在煲汤炖菜中用来去腥增香。总之，肉桂厚，色浅味浓，适合入药。桂皮薄，色深味淡，适合炖菜。
我是懒女人厨房，一个对美食美器毫无抵抗力的家伙！很高兴回答你的问题 ：肉桂和桂皮有什么区别？
肉桂是樟属乔木里面内层树皮晒干后制作而成的。
第一种称之为锡兰肉桂，也叫做斯里兰卡肉桂。在国外使用频率比较高，常被制作成肉桂粉，用于甜品咖啡里面。
第二种才是我们中餐比较熟知的中国肉桂，这便是我们常说的桂皮。
从味道上区分：
斯里兰卡肉桂味道微甜、性质温和，感觉带有一点点橙香味，也有点像淡雅的书香味，给人一种甜美温和的感觉；而桂皮则味道浓厚、热辣、辛香且带有些许苦涩味道。
从颜色区分：
斯里兰卡肉桂颜色为淡淡的黄褐色；中国桂皮颜色为深褐色。
从质地和外观上区分：
斯里兰卡肉桂皮薄、表面光滑、层数比较多；
谢邀回答。刚看了几篇其他爱好者的回答，我觉得很多人都没说到正点上。首先从广义上讲，肉桂也是桂皮，它们都取自生长于南亚热带地区樟科樟属植物树干上的树皮。樟树樟属的树类有很多，如：天竺桂、阴香、柴桂、肉桂等，它们的树皮都叫桂皮，桂皮是总称。再者狭义上的肉桂单指肉桂树上的树皮。所以它们是有不同的。下面以我的烹饪经验，从来源、特征、味道、产地四个方面详细介绍桂皮和肉桂区别。
来源：樟树植物天竺桂、阴香、柴桂等树木的干燥树皮。
特征：一定是带有外皮。呈片状、卷筒状，质地脆、硬。桂皮的厚度一般比较薄，厚度在1-2毫米左右。外表粗糙，有不规则的皱纹，表面颜色为黑褐色，里面平滑、呈红棕或者黑棕色。
味道：掰开断层闻起来，有似樟脑般清凉薄荷味，还夹杂着树木和泥土气息。嚼一下甜中带辣。
产地：在我国的广西、广东、福建、浙江等地都有种植，其中广西产量最大、质量最高。
来源：樟科植物肉桂的干燥树皮。
特证：有带皮的，也有去皮的。肉桂多数呈卷筒状。肉质比较厚、并且也脆。外表灰棕色，也有去皮的。里面棕红色，油性大、用指甲划一下就会出现油痕。
味道：闻起来香味比桂皮浓，嚼一下味香辣微辛。
桂皮：①在香料中主做五香粉，还有传统五香味就是以桂皮、八角、花椒、丁香、小茴香搭配的，比如制作五香豆干、茶叶蛋等。
肉桂和桂皮有什么区别？
桂皮有记载的历史可以追溯到春秋战国时期，和花椒、八角一样有非常悠久的历史。我们在红烧、黄焖、卤制、酱制等烹饪中都经常会用到桂皮，可能你只知道桂皮，但是你不知道桂皮有桶桂、厚肉桂、薄肉桂这三种之分，可以说不同种类的桂皮就有不同的作用，它们出来的味道也是有区别的。
寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力，专注于生活之中的每一道美味。关注我，带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧，让你知其然，知其所以然。寻味之旅，并肩同行。
要想搞清楚肉桂和桂皮有什么区别，那么就得从多个方面来讲就会很好理解，也就能把肉桂和桂皮之间的区别分清楚。
桂皮主要分为肉桂和桂皮两大品种，而肉桂又细分为桂心、桂枝、肉桂、油桂，烟桂。肉桂有一个很明显的特点就是树的年龄长，树皮厚。
1、来源树种和产地不同
肉桂：肉桂是从樟科植物肉桂上取下来的树皮再经过干制而成。我国的广西也有栽培，主要还是产于印度、越南、印尼和老挝等地。
大家好，我是麦兜君，我的问答是：肉桂和桂皮虽然同属于香料，但是从来源，外表，颜色，味道，用途上看，区别很大。
来源
肉桂和桂皮都是树皮，但是肉桂来自肉桂树的皮，而桂皮则来自阴香、川桂、天竺桂和细叶香桂等树产出的树皮。
外表和颜色
既然来源不同，外表肯定就有区别，肉桂的外表多呈卷筒状，肉质较厚，颜色多是棕红色，桂皮来源不同的树种，呈现的形状就不同，有的是卷筒状，有的是块状，颜色多是灰黑棕色或黑褐色。
味道和用途
肉桂味甜，略有辛香，但回甘味儿浓郁，桂皮的味道甜中带涩，有淡淡的香味，有还若隐若现有丝丝樟脑丸的味道，人们常见的五香粉里就有桂皮的踪影。
桂皮作为香料，需要搭配八角，香叶，豆蔻等其他香料一同使用，才能发挥最大的功效，起到去腥解腻的效果，桂皮经常用在中式烹饪，卤菜中。
肉桂则不同，以一己之力就能彰显自己的大将风味，就是说，肉桂除了可以搭配其他香料使用，也经常会单独用在甜品，茶点，饮品的制作中，比如肉桂奶茶，肉桂红酒等。
所以说肉桂和桂皮，同是来源树皮的香料，但是从来源，味道，使用上讲，区别还是很大的，桂皮多用于中式烹饪，肉桂除了用在中式烹饪外，还可以用到西式餐点，酒肴，茶点的制作。
最近有哪些比较火的电影？
于谦一个被相声耽误的演员，于谦老师的演技十分让人钦佩之前在很多电影里都有过客串但是这一次作为主角演出开始让很多人捏了一把汗，害怕他担不起这个主角结果我们的于老师还是没让大伙失望真就靠“演技”征服了大家！
老师是一个称呼也是由不同名字组成的一个称呼，在里面分了很多很多的种类那个曾经最爱责骂我们的老师其实往往是最爱我们的老师这么多年来我们是否误会了他/她们很久很久！
然而多少的误会都改变不了他/她们的初衷！
这份工作的神圣就在于很多的老师那种具有“师德”对于这个东西我相信有很多老师不具备！希望你们可以通过这个电影好好培养培养自己应该具备的东西！
《反贪风暴4》
***是国家的蛀虫很多时候这类型电影会有很大的市场因为很多人们喜欢看这些题材电影！
香港之所以有今天的辉煌跟廉政公署（ICAC）是离不开的！
《反贪风暴4》里面就讲诉是富二代贿赂监狱的故事里面林峯饰演富二代跟古天乐演对手戏！十分让人期待老实说古仔和林峯自从《寻秦记》以后就几乎没有合作了这次他俩的合作给我们带来了很多的期待而且俩人同时演技在线都是票房一种保障！
而且对手戏颇多的两人究竟能否在同时角逐“影帝”呢？
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上周看了《神奇动物在哪里2》，这是一部像古典音乐般恢弘的电影作品。j·k·罗琳又在构建一个庞大的魔法世界和魔法世界观。影片整体高级感满满，人设也个性鲜明，服饰也很赞，具有一定的观赏性。
本周看了《无名之辈》，在2018国产片能排上前十，这部电影不靠恶俗来搞笑，故事线有点多，但细节做得很好，虽然现实比电影苦逼，但是该片也做到了有笑点有泪点有思考，值得一看就是了。
