摘要：
咖啡豆的风味有很多么？红毛丹到底什么味道？咖啡豆的风味有很多么？比如美洲豆会偏向于均衡性，酸甘苦比较均衡，可能会有强弱，但是各个味道你都能尝到，它的风味，除了水果味以外，他还多了一... 咖啡豆的风味有很多么？
比如美洲豆会偏向于均衡性，酸甘苦比较均衡，可能会有强弱，但是各个味道你都能尝到，它的风味，除了水果味以外，他还多了一些坚果味的特色。
非洲豆的话，它就会比较偏向于酸性感，咖啡味道也会涵盖有很多水果类的味道所以果酸是非洲豆一个很大特色。
亚洲豆子的话会比较偏向于厚重感，苦性比较强、比较烈，风味上面会突显泥土、药味、香料的一些味道。
咖啡豆的风味确实有很多。
从精品咖啡协会最新的咖啡风味轮来看，咖啡的风味有以下九大类：
烘焙、香辛料、坚果/可可、甜味、花香、水果韵、酸/发酵、绿色/蔬菜、其他。
每一大类下，又有几个小的类别。
比如，咖啡的坚果/可可韵，在坚果向，有类似花生、榛子、杏仁的味道，在可可向，有巧克力和黑巧的味道等。
1. 咖啡产地的风味特征;
2. 咖啡生豆处理过程附加的风味特征;
3. 咖啡烘焙过程中因化学反应而增添的风味特征。
因此，咖啡的风味复杂而迷人。
可以这么说，从研磨咖啡豆、冲煮、到萃取咖啡精华的不同环节，都可以欣赏到咖啡的不同风味。
现在全球最常见的咖啡豆处理方法有三种，一种就是水洗法，第二种就是日晒法，第三种是蜜处理法，不排除还有其它的咖啡豆处理方法，但是这三种最为常见。
咖啡果实成熟以后，即使是细小的处理方法不同，所呈现的咖啡风味和口感，也会有所细微不同。这主要看咖啡消费者更倾向哪种风味的咖啡。现在咖啡产区这么多，能在这众多不同风格的咖啡豆中找到自己喜欢的那一种，也是十分***的。而就是因为能找到最配自己的咖啡豆，所有咖啡爱好者都乐此不彼。
广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。
按照味觉分类。咖啡豆的风味有下面这些。
酸味摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。
苦味爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 。
甜味哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯尼亚、山多士、海地。
中性味巴西、萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉、洪都拉斯、古巴。
香醇哥伦比亚美特宁、摩卡、蓝山、危地马拉、哥斯达黎加 。
一般来说，酸味系的咖啡豆，尤其以高质量的新豆居多，烘培程度最好浅些，而苦味系则烘培程度要深些，然后甜味系则多属高地产水洗式精选豆，烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后，被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆，也得要有要安定质量的安定处理。演出香、醇效果的咖啡豆。
我有个好朋友之前公司就是做咖啡生意的，跟着她尝了不少种类的。
品种，产地，烘焙每一个环节的不同，咖啡豆的味道都会出现不一样的差异，酸涩的，花香的，果香的
感兴趣的话可以多买一些咖啡豆回家尝试下自己手冲，很好玩
红毛丹到底什么味道？
1 红毛丹的味道是酸甜的。
2 这是因为红毛丹中含有丰富的有机酸和糖分，使其具有酸甜的口感。
3 此外，红毛丹还含有多种维生素和矿物质，对人体有益，可以作为一种健康的水果食用。
红毛丹味道很是酸甜,当中含有丰富的糖类成分,如:葡萄糖、蔗糖等,这些糖分很容易被人体所吸收利用。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
