摘要：
哪些地区是高碘地区？香椿含碘多少？酱油含碘比例是多少？哪些地区是高碘地区？1978年以来，我国各地的调查表明，在渤海湾沿岸有散在的高碘地区，主要分布在河北省的黄骅、海兴、盐山、盂村... 哪些地区是高碘地区？
1***8年以来，我国各地的调查表明，在渤海湾沿岸有散在的高碘地区，主要分布在河北省的黄骅、海兴、盐山、盂村、沧县，山东省的乐陵、庆云、无棣、沾化、利津、滨县等市县。
除沿海地区外，在新疆、内蒙、河北、山西、江苏等省区的内陆地区，也发现了一些小范围散在的高碘地区。对于它的成因一些专家认为这是由于古代洪水冲刷，碘富集并沉积于低洼地区所致。
全国性高碘地区主要分布于黄河平原，黄河以南的山东、河南、江苏、安徽四省交界处，黄河以北的山东、河北。
高碘地区还分布在沿海地区，出沿海地区外，还在新疆、内蒙、山西等省的内陆地区也发现了一些小范围散在高碘地区，高碘地区也是甲亢病明显高发地区。
香椿含碘多少？
在100克香椿当中有84克左右的水分,9.8克左右的蛋白质,同时还富含多种维生素,钙元素和磷元素,是一种营养很丰富的食物。
但是在香椿当中,还含有碘硝酸盐,一般来说,在100香椿当中,含有50毫克到300毫克不等的亚硝酸盐含量,等等等等等
香椿不含碘。
香椿（学名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem.）是楝科、香椿属乔木；树皮粗糙，深褐色，叶具长柄，偶数羽状复叶，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，两面均无毛，无斑点，背面常呈粉绿色，圆锥花序与叶等长或更长，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；具短花梗；花萼外面被柔毛，且有睫毛；花瓣白色，长圆形，无毛；花盘无毛，近念珠状；子房圆锥形，柱头盘状。蒴果狭椭圆形，6-8月开花，10-12月结果。
椿芽可食用，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
酱油含碘比例是多少？
酱油不含碘。
酱油主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。
它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国古代劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。
