正月十五,你们那里蒸枣花馍吗?蒸豆包馍吗?
文主你好,平台上的伙伴大家好,我在美食考核期来回答你的这个问题,回答的不好,希望不要见怪,个人感觉你问的问题太区域性,我是北方人,我们北方人过正月十五只吃元宵,或者汤圆,相信有很多的南方和我们的风俗习惯是不大一样的,每个地方都有每个地方的风俗习惯'各自喜欢各自的风俗习惯就好了,谢谢大家
感谢邀请,现在我居住在烟台。属于北方城市,蒸枣饽饽一般是小年以后到年三十前农村有大锅的家里会蒸枣饽饽和豆沙包。但是现在随着经济发展,人民生活质量提高,很多家庭都是去饭店或者专门做饽饽的店购买了。自己在家做的也很少了。
正月十五我们称之为元宵节!也称之为上元节/灯节/小正月/元夕!
在我们中国,各个地方的风俗不尽相同。但是有一点是公认的,正月十五过完了,那么一年的春节也正式过完了!小孩子也开始上学了,以前的时候大人也要开始工作了!【现代人节奏太快,早就开始工作了!】
相对来说,在我们国家元宵节的习俗大多数地方为赏灯,吃元宵!
而像题主所说的蒸枣花馍或者豆包馍,应该属于北方部分地区的习俗!一般以农村居多,并不仅仅是枣花馍,还有喝米茶【农村叫茶糊涂】,吃布袋,麦垛等面制品!不过现在随着生活条件的改善,以及规模化制品增多,很少有人在家自己蒸制枣花馍了!
就以麦子家里以前的习俗来说,我家每年元宵节晚上必做煎汤圆粑粑!早晨必做汤圆!汤圆也称为元宵!在这里的汤圆与平时的小汤圆是截然不同的!必须得是大汤圆(小孩拳头大小)!馅料一般以红糖为主,也有以猪肉或者香菇青菜做为馅料的!一般情况以汤圆表皮出现淡红色为最佳,代表一年下来红红火火!
PS:汤圆的米浆一般都是第一年留下来的,怎么着也要留一点点到元宵节再吃!因为放置时间较长,基本上80%以上的时候汤圆表皮都会呈现一种微微的褐红色的。
而煎汤圆粑粑就是用滤干的米浆,用力揉成小饼形状,先把锅烧热然后加入菜籽油,油温烧至约4-5成,之后把小饼放进去煎至两面金黄即可!吃的时候醮上白糖即可!外皮酥脆而香甜,内里软糯且微微粘牙,在我小时候是我最喜欢的一道菜!
在南方各省元宵节,大多数都是包汤圆为主,意思就是全家团团圆圆过日子!在我们赣州乡下,老一辈人都把元宵节称着为“送神",意思元宵一过,春节结束,后面就要回到平常安心劳动,过日子!
在我们家乡,“送神"日非常隆重,以各家族为主,男女老少在祖厅拜先祖,挂好龙灯,用鞭炮声送神迎吉利!当天晚上,全家聚餐,通通快快喝水酒,迎接新年的风调雨顺
我们这里是做汤圆。
家家户户做汤圆,闹元霄。
汤圆有芝麻糖馅儿的,有鲜肉的,有荠菜肉馅儿的,有豆沙的,还有什锦的,最典型的是炒汤圆,功夫活,小火慢炒,汤圆受温内心膨胀,外皮黄脆,最后放糖水快炒,特别好吃。
往年,踩街舞龙,跳马灯,荡旱船,走高跷,文艺会演巡街,
今年,开工早,春天气温高,不知春色浓不浓?
你是在教师家庭长大的吗,现在过得怎么样?
我儿子是在教师家庭长大,我和老公都是教师。我认为儿子过得还可以吧,至少作为母亲,我觉得到目前为止,我最成功的就是把儿子培养出来了。
和所有的家庭教育一样,作为老师的我,更加知道孩子的养成教育很重要。所以从小我就注意培养孩子各方面的良好习惯,喜欢看书,喜欢画画,学习认真,作业不拖拉,喜欢钻研,街舞进入全国大学生街舞大赛四强。
我儿子上学早,四岁上学,不到五岁上一年级,大多数都是跟着我,我们一起读书的时候比较多。
平时鼓励他和别的小朋友玩,经常一身泥土的回来。我提了几桶沙子让他玩,买了很多智力积木和他一起摆。十七岁上大学,我基本上就放手了,发展还算全面。
儿子现在在读博士,今年暑假刚办完婚礼,新娘是他喜欢的姑娘,他现在继续读书,一切都还不错。
我儿子在教师家庭成长,我感觉他有时快乐,有时不快乐!
快乐的时候,妈妈总能回答他在学校的绝大多数问题,并提供最优解决方案。不快乐的是,当教师的妈妈总拿最优标准和最优路线要求他,他的妈妈见过最优秀的孩子和最差的孩子,,,,一言难尽,天下父母心,谁不希望自己的孩子好呢
我正是在教师家庭长大,我的父母都是教师。我79年进村小当代课教师,08年退休。现在生活很好。
我因为父母都是教师,我入学比较早。估计刚会走路,就被母亲牵进了教室。母亲上课,她会把我安排在学生座位上坐着,听母亲的学生,也是我的老同学说,(这个老同学读书迟,比我大4岁),我小时很乖,在座位上不吵不闹。有时听课,有时不听课,一个人玩,不吵别的同学。
因为父母以校为家,我是独子,小时比较宠惯。记得最深的,是每天早晚必喝一杯鸡蛋花。鸡蛋打碎,用沸水冲,搅拌匀,加入白糖。估计喝了不少年。反正不太好喝,强迫性地。我究竟几岁读一年级,父母没告诉我,反正是一直在一年级听课,估计一年级读了几年,后来觉得可以升级了才升二年级。”一年级万岁”。我46年8月出生,58年7月小学毕业,升入初中。
因为父母都是教师,对我要求是非常严格,现在也可以这么说,我的家教很好。我是从来不***的,从不沾边。父母教育我为人一定要诚实。借别人钱,只要有了钱立即还给别人,不可拖欠。有借有还,再借不难。母亲是安徽桐城人,有名的桐城派的家乡。桐城自古重文,有“穷莫丢书,富莫丢猪”的说法。以致于我回乡务农那么多年,也没有放弃书本。哪怕家里穷,再没钱的情况下,我去买书回家,是不会受批评的。
正因为我在老家乡下务农,农闲时也一直没有丢掉书本,坚持不间断地看书。我多少保留了己经学得的知识,增长了一些知识。这才使我走上教育岗位上,不那么手足无措。我开始教书时,记得我尽量回忆母亲教书的步骤,在家里,母亲还经常指导我一些教书的方法。我永远不会忘记父母亲的教诲,我永远怀念父母亲老人家。
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