摘要：
农村里有一种名叫“四棱豆”的蔬菜，可以种植吗？有哪些功效？农村里有一种名叫“四棱豆”的蔬菜，可以种植吗？有哪些功效？农村里有一种名叫“四棱豆”的蔬菜，可以种植吗？有什么功效？四棱豆... 农村里有一种名叫“四棱豆”的蔬菜，可以种植吗？有哪些功效？
农村里有一种名叫“四棱豆”的蔬菜，可以种植吗？有什么功效？
四棱豆，又叫做四角豆、翼豆，因为原产自热带，对光照长短比较敏感，所以在我国的云南、贵州、广州、四川等热带地区都有种植。
四棱豆中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，所以在很多地区人们都喜欢在自家院子种上一些四棱豆，虽然它对土壤要求低，但是对光照和水分要求高，想种好四棱豆没那么简单。那么四棱豆有什么作用呢？
四棱豆很适合老人、小孩、孕妇以及青少年食用。这是因为四棱豆含有丰富的蛋白质，可以有效的维持钾钠平衡，从而调节血压并提高免疫力，很适合血压偏高的老人食用。四棱豆中含有丰富的维生素E,常吃可以提高生育能力，防止流产，孕妇可以多吃。四棱豆中还有促进生长发育，增强食欲提高免疫力等功能，所以常吃四棱豆对身体是有很大好处的，但是尿频的病人最好不要食用，会加重病情。
因为四棱豆的这些好处，现在在北方的一些城市，比如北京也都有种植。
第一次在超市里见到四棱豆还真不知道叫什么名字。出于好奇就买了几斤回家当作炒菜吃，味道还不错。
直到一次去蔬菜基地时，才亲眼目睹了四棱豆的种植由来。
四棱豆由于有四条明显的棱角而得其名。富含多种营养物质和维生素，可食用可入药。是药食两两用作物。建议患有动脉硬化，心脑血管硬化的人群，多多食用。因此四棱豆还有一个高大上的名字，叫"长寿菜"。虽然在超市里有四棱豆卖，但真正知道四棱豆的人还是很少。
四棱豆在清江鹤寄居地，属于高山反季节种植蔬菜。因为夏季高温季节，四棱豆不结荚或者结得不少，平坝或低海拔种植收入极低。
但是，把它定植移栽到海拔九百米至一千四百米的高山，二高山种植，不仅能丰产高产，而且还能够弥补夏季四棱豆生产的空档，提高种植效益。
那么，在实际的操作规程中，如何种好高山反季节四棱豆呢？清江鹤建议：
因为四棱豆本身就不是我们这儿土生土长的作物，属于泊来品。它的生长习性要我们在生产中逐渐摸索总结，根据它的生物学特征，我们才能种植最佳的四棱豆商品蔬菜。
您好，科学兴农为你解答。
四棱豆，这种蔬菜可能很多人都没有见过，其实四棱豆是一种豆科植物，还具有一定的观赏价值，并且营养丰富，属于近些年比较受欢迎的一种新型蔬菜。
四棱豆的价格如何？
科学兴农第一次接触到四棱豆这种植物，是在15年12月份，那个时候去三亚搞水稻南繁，在菜市场看到有这种四棱型、青色的长条，因为之前未见过，所以比较好奇，价格也不低，大概在35元/斤。在三亚，这个价格比海鲜还贵，为了尝鲜，就买了一些，记得当时是做了一盘四棱豆炒肉，味道还不错。此外四棱豆还可以凉拌、腌渍等多种吃法。
四棱豆市场行情一直不错，有兴趣的可以查询一下，科学兴农查询了一下，当下四棱豆的网上零售价格在20-30元/斤。当然这个是在网上销售的，价格可能相对高一点，那么我们来按一个普通的价格计算，就按菜市场零售价15元每斤计算的话，四棱豆亩产鲜荚2000-2500kg，一亩地的收益在60000-75000，除去各种费用成本，也能净赚4-5万元。这个收益绝对是相当可观的，难怪四棱豆有“绿色金子”称号。
四棱豆既然有这么高的收益，那为什么没有得到大面积的推广呢？四棱豆应该怎么种植呢？都适合在哪些地区种植呢？
四棱豆原产地是热带，属于短日照作物，在长日照下就会营养生长旺盛而不进行生殖生长。四棱豆对土壤要求并不严格，喜沙地，可以适当的耐旱，不能久旱。目前国内主要产地有云、贵、川、两广、海南、台湾等地，这些地区都有一个共性的气候就是温暖湿润。四棱豆如果种植在海南、两广以北的话，气温偏低，基本上不怎么结果，所以很少有人种植。这也是四棱豆不能大面积推广的主要因素。
但是，最近也研究出了适宜在北方种植的四棱豆品种，但是北方种植面积一直都比较小。四棱豆在南方主要是在3-6月份播种，北方地区6月份，四棱豆最适宜的发芽温度是28-30℃，栽培方法与豆角、黄瓜搭架类似。四棱豆可以***用***繁殖，也可以***用四棱豆的块茎进行繁殖。四棱豆忌连作，连作会出现很多病虫害。
有研究表明，四棱豆含有丰富的脂肪、膳食纤维、以及各种维生素和微量元素，常食能治疗和预防多种疾病，老少皆宜，是保健型蔬菜。（万）
这里是科学兴农，欢迎添加关注，带你一起长知识。文章原创版权归属科学兴农账号所有，侵权必究。
