摘要:
茶馆的作用和历史?茶馆历史?古代茶馆头叫什么名字?茶馆的作用和历史?茶馆根据中国古典典籍,最早的茶馆出现在唐朝开元年间(713年 - 741年),称为茗铺。宋代 杭州茶馆称为茶肆。...
茶馆的作用和历史?
茶馆根据中国古典典籍,最早的茶馆出现在唐朝***年间(713年 - 741年),称为茗铺。宋代 杭州茶馆称为茶肆。茶肆内设花架,安排奇松异槐,敲锣卖歌,招揽顾客,按不同季节卖应时茶汤;有的茶肆还有专门教授富家子弟的乐器班、歌唱班。杭州大街上还有两三间茶楼,楼上安放妓女,名为“花茶坊”...
茶馆历史?
茶馆根据中国古典典籍,最早的茶馆出现在唐朝***年间(713年 - 741年),称为茗铺。
宋代杭州茶馆称为茶肆。茶肆内设花架,安排奇松异槐,敲锣卖歌,招揽顾客,按不同季节卖应时茶汤;有的茶肆还有专门教授富家子弟的乐器班、歌唱班。
古代茶馆头叫什么名字?
早期的茶楼主要是喝茶和吃点心的地方,起初不会有其他菜式供应,后来就逐渐演变成酒楼,也供应酒食菜肴,而单纯提供点心的茶楼则被逐渐淘汰。
茶楼的头称掌柜,指他执掌柜台,负责全面,拥有钱柜钥匙和银两收支大权。
账房负责管理银钱货物出入。
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店小二责侍应客人,端茶送水。
供应酒水的茶楼还有酒保,专门负责盛酒做帐。
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