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交换机 10-01 22
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  1. 拉丁鱼的红烧办法?
  2. 辣椒原产哪个国家?

拉丁鱼的红烧办法?

鱼洗净放料酒姜片腌制20分钟。买鱼时让摊主把背部和头两侧主刺剪掉,非常尖硬,容易扎手。

青红椒切菱形片,蒜不切也行,姜切片,五六个香菇泡发。(泡香菇水别倒

热锅下一点猪肉在放点色拉油。(烧鱼放点猪油或者放几片五花比较

图片来源网络,侵删)

油烧七成热下鱼炸(鱼放进去先不要急着动它,煎一分钟定型后晃动炒锅,鱼不粘锅了,煎黄反面

把煎好的鱼捞出备用,锅里留底油下花椒炸出香味捞出下辣椒葱姜片蒜香菇炒香(喜欢吃辣放点豆瓣酱炒出红油),放料酒,清水,加生抽,老抽调色。白糖少许提鲜,盐少许调味。加水不要太多鱼嫩熟的快

把鱼放锅里盖锅盖十分钟。

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辣椒原产哪个国家

墨西哥

辣椒原产于墨西哥,15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方,首先种植辣椒的是印第安人,16世纪引种欧洲,于明朝末年传入中国

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥。15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方,于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜,辣椒是中轴胎座。辣椒为一年或多年生草本植物,叶子卵状披针形,花白色。果实大多像毛笔的笔尖,也有灯笼形、心脏形等。果实未熟时呈绿色,成熟后变为红色或***。一般有辣味,供食用和药用。

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