摘要：
过年宅在家，你都做了什么手工呀？能不能晒一下你满意的作品？农村的腊肉一般是怎么做的？做腊肉的步骤有哪些？过年宅在家，你都做了什么手工呀？能不能晒一下你满意的作品？当然是最简单的折纸... 过年宅在家，你都做了什么手工呀？能不能晒一下你满意的作品？
当然是最简单的折纸和做泥哟，因为没有事做，所以就捣鼓美食和手工，
为了身体美食就放弃了，就继续赏心悦目的手工，请欣赏我的作品
速成版折纸太乙飞猪，上手快，小白也无压力，重点是简单还好玩
梦幻星河泥，闪闪发光，仿佛对着它许愿都能成真
高仿仙本那，对比正版，我这个也拿的出手
草莓冰淇淋，看起来是不是食指大动，相往嘴里放一勺，这个是泥，不能吃
今年过年没想到碰上疫情，宅在家里做我最爱的编织作品。
我66岁了，年纪大了，很多费眼睛的手工做不了，编织对于我来说就像长在身上一样，从10级几岁开始，我就跟妈妈学习织围巾，后来又会织毛衣等等，一织就织了50多年。
编织出一件漂亮的衣服，就像自己做了一件艺术品，非常有成就感。
现在我更喜欢钻研立体编织，下面图片中的立体玫瑰花就是这个***期我精心编织的作品，一共花了一个多月时间，终于完工了。
我在火山上有几万的粉丝，当我把这件衣服秀出来之后有很多粉丝点赞👍，我特别开心。
每次学习编织一个新花样，我都很期待成品，恨不得快点就把作品织好。可是我们老年人一定要注意劳逸结合，再想做，还是得多注意休息，总是保持一个姿势对什么不好。
很多粉丝都想跟我学习编织，我也特意录制视频教程，放下了我的专栏中，欢迎对编织有兴趣的姐妹们学习，一起交流探讨。
这是我疫情期间宅在家的杰作今年春节期间突发疫情，在家出不了门，开始是把各种各样的网红美食尝试了个遍，把面霍霍的差不多了，又翻出那几年没顾上纳的鞋垫，怎奈眼睛不行了，两双没纳完眼看啥都模糊了，看抖音上编篮子***，也想学学，真是看花容易绣花难，看人家编篮子也没啥难的，自己一上手就崩溃了，编一圈就散开一圈，半天也没编好一个，打电话求教一番，才勉强编成一个，好在熟能生巧，慢慢就上道了编了这几个。工夫不负有心人[捂脸][捂脸]
记得面前放***前最后一天上班我就早早想好：春节七天***最理想的是宅在家做手工，享受无人打扰的清净。却不曾想到一场疫情，我真的难得清净宅着，有充的理由宅着：不出门为国家做贡献。
今年过年宅在家做的布艺成品主要是：
1、口罩，各种款式的口罩，隔三差五晒口罩，有大有小[大笑]因此还不少微友问我卖不卖。
2、布艺卡包。做完一个晒了朋友圈也是引来一波好评。
3、水桶包。这个灯芯绒水桶包很***，适合散步逛街背，放手机、钱包和钥匙、纸巾正好。4、布艺家居：鞋柜旗、电视柜旗、餐盘垫（第一次刺子绣，简单好玩而不失素雅大方）。
5、手拿包。朋友找我定制的，因为不喜欢背包，夏天快来了，需要用来放手机、纸巾和钥匙的。
6、布艺抽纸盒。五个不同款式，忘记拍图了。量身定做，看起来不错呢。
目前回忆起来就想到这几个[大笑]可能还做了别的忘记了。
上班十年时间，过的最长的一个***期，作为一名手艺人，这个时候怎么可能闲着呢？这段时间除了带娃以外，基本都在撸毛线，毛线在很多人眼里只有岁数大的人才会钩花，织毛衣，虽然我也算个老阿姨了，但是对于毛线的爱好就很小的时候就开始了，那时候妈妈喜欢钩花，家里的沙发垫，电视盖巾都是妈妈亲手钩的，那时就觉得好神奇，毛线可以钩出那么多好看的花样。妈妈也会拿一些手工活回家做，那时候也会帮着钩一些简单的，基础就在那个时候打下的。后来上学工作，也没有接触那么多了。直到有一次打开淘宝，系统给我推荐了一些钩织娃娃，就觉得好好看哦，原来毛线还可以钩出那么好看的东西，从那以后，一发不可收拾，找各种渠道买教程，学钩织。最终成为了一个所谓的手艺人。
说了那么多废话，给大家展示一下，我这段时间嚯嚯毛线的成果吧！
农村的腊肉一般是怎么做的？做腊肉的步骤有哪些？
农村的腊肉一般怎么做的？步骤有哪些？
前久妹妹去四川，带回来几条烟熏肉，看着又黄又红，嗅着有一股火烟味，切一碗炖吃，真吃不惯那浓浓的火烟味。
于是我洗了又洗 ，用油炸吃，炒青蒜吃，还是有股火烟味，食之其味后，总觉得还是我们云南农村传统方法腌制出来的腊肉好吃。
前腿肉经多，后腿肉太瘦，腌制腊肉，带皮的五花肉最合适， 而且膘要厚，肥肉要夹间，用这种肉腌制出来的腊肉才好吃。
我们这里腌制的腊肉有三种口味，一种是麻辣味的，一种是椒香味的，还有一种是原味的。
麻辣味的保存时间不长，我们称之为爆腌，在肉里先加入适量白糖，揉至糖溶化，在加入盐，花椒面和辣椒面，揉至均匀，腌上一夜，第二天挂晒，要是大太阳，第三天，第四天就可以炒食。
椒香味的不放辣椒，先滴入少许的酒，和加入适当的盐把肉揉一揉，然后加入花椒面，八角草果面和茴香籽面适量揉匀，腌制一个星期，其间要多翻揉几次，待天气晴朗，挂晒几日即可。
原味的是农村里腌制得最多的一种口味，除了盐，别的什么都不放，盐要多放一点， 揉盐时要揉透，整块肉都要抹到位，否则会发臭。
肉腌制一个星期后，就可以挂晒了，晒前可用热水洗一下，这样盐巴才不会咸。晒上两日后就可以挂在通风的地方了。
腌腊肉要在腊月里腌才不会臭，因为腊月里温度低，苍蝇少，不会生蝇蛆，即使盐巴放少了肉也不会坏。这久正是腌制腊肉火腿的时候， 你腌了吗？
四川传统腊肉在农历腊月(春节前一个月左右时间)开始制作，带皮猪肉(选好的五花肉或夹缝肉，肥瘦相间口感比较好，不喜欢吃肥的可用二刀坐墩肉做)切成长30一40厘米宽10厘米左右的长条形，洗干净放通风处晾干表面水份后按10斤肉半斤盐二两高度白酒抹均匀放适量姜片花椒八角三奈放干净容器里密封在阴凉处腌制5一7天(如室温高于15度就放冰箱冷藏室)，中途过一两天打开几次把肉上下调换位置或翻面让盐均匀把各部位腌透，腌好后取出放通风处晾晒7一10天(看天气情况定，阴凉无太阳晒时间长点，反之时间短些)。最后用柏树枝烟熏表面金黄后就大功告成了。农村柏树枝好找烟熏场地也容易，城市里可以在家用炒锅放一层锡纸用白糖和茶叶混合熏也可以，不用熏的可以在腌制时放一些酱油制成后颜色和味道也还是不错的。
我家是湖北宜昌的，我们这边都是烟熏肉。每年自己会自己养几头年猪，养到冬腊月份(温度低才最适合做腊肉），将肉按种类分成块，立即按个人的口味在肉抹上粗粒海盐及调味料（花椒粉，辣椒粉，桂皮粉等等），腌制3左右到5天（期间每天要将肉翻身，并将渗出的水倒掉）。待盐融化后，将腌好的腊肉取出，用手把上面的腌料拨干净，用棕树叶做成绳子把肉串起来晾干水气。固定在一个高两米左右的架子上，下面用香柏枝、木柴等每天自然烟熏，熏一到两个月肉才能完全干透，这样腊肉可以存放特别久。
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