火锅店淡季怎样经营？火锅店淡季怎样经营？天一热，人就容易上火，火锅店就开始断火，旺盛了一个冬天的火锅店还沉浸在数钱的喜悦中，熄火的危机正悄悄逼近。火锅店应如何巧妙利用商业策略和火锅自身对食材的包容性，改善产品，破解夏日火锅淡季魔咒呢？一、产品设计：1、餐+饮搭配：目前市场上大都是啤酒，凉茶，豆奶，可...